Etusivu Tuotteet Kahvi Reilun kaupan kahvi ja kahvin viljely Reilun kaupan kahvi on Suomen tunnetuin Reilun kaupan tuote. Reilun kaupan kahvinviljelijöille maksetaan aina vähintään Reilun kaupan takuuhintaa. Lue Reilun kaupan merkistä Reilun kaupan kahvi on Suomen tunnetuin Reilun kaupan tuote. Eikä ihme, sillä me suomalaiset juomme kahvia eniten maailmassa: henkeä kohden lähes 10 kiloa eli noin 1 100 kuppia vuodessa. Reilun kaupan kahvia on myyty Suomessa jo vuodesta 1999, ja nykyään myynnissä on yli sataa erilaista Reilun kaupan kahvia jokaiseen makuun – papuina, jauhettuna, vaaleana ja tummana paahtona, espressona ja pikakahvina. Valikoimasta löytyy yhä enemmän myös pienpaahtimoiden laatukahveja sekä kahvipohjaisia valmisjuomia ja cold brew -kahvitiivisteitä. Noin 25 miljoonaa kahvin pienviljelijää kehittyvissä maissa tuottaa 70–80 prosenttia maailman kahvista. Reilu kauppa keskittyy erityisesti pientuottajiin ja heidän haasteisiinsa. Kaikki Reilun kaupan kahvi tulee pientiloilta. Reilun kaupan kahvia viljellään 32 maassa, eniten Etelä- ja Väli-Amerikassa. 47 % kaikista Reilun kaupan viljelijöistä viljelee kahvia ja 15 % heistä on naisia. Lähde: Monitoring the scope and benefits of Fairtrade: Coffee – Monitoring report 2022. Kuva: Christoph Köstlin Jotkut yritykset pyrkivät parantamaan kahvin pienviljelijöiden asemaa ja oloja tekemällä kauppaa suoraan viljelijöiden kanssa tai perustamalla esimerkiksi oman kehitysohjelman tutulle tilalle. Standardoituna vastuullisuusjärjestelmänä Reilulla kaupalla on kuitenkin selviä vahvuuksia. Reilun kaupan kriteerit ovat perusteellisen harkinnan tulosta. Ulkopuolinen valvonta varmistaa, että kriteerejä noudetaan systemaattisesti ja läpi koko tuotantoketjun. Reilun kaupan vaikuttavuus kahvin viljelyyn on myös todennettu lukuisilla tutkimuksilla. Kahvintuotannon haasteita Kahvinviljelijöiden suurin haaste liittyy taloudelliseen epävarmuuteen. Kahvin maailmanmarkkinahinnat heiluvat rajusti, eikä hinta aina kata edes viljelijän tuotantokustannuksia – puhumattakaan siitä, että elanto riittäisi perheen elättämiseen. Kahvin rajut hinnanvaihtelut ovat koko Reilun kaupan järjestelmän taustalla, sillä kahvi on ensimmäinen tuote, jolle kehitettiin Reilun kaupan kriteerit 1980-luvun lopulla yhdessä meksikolaisten pienviljelijöiden kanssa. Ilmastokriisi on vaikeuttanut viime vuosina kahvinviljelijöiden työtä, ja sen vaikutukset tulevat nykymenolla lisääntymään: ilmaston lämpenemisen seurauksena kahvin viljelyyn sopivan maa-alan arvioidaan puolittuvan vuoteen 2050 mennessä. Näin Reilu kauppa vaikuttaa kahvin tuotantoon ja viljelyyn Näin Reilu kauppa vaikuttaa kahvin tuotantoon ja viljelyyn 1 Reilun kaupan takuuhinta Reilun kaupan kahvinviljelijöille maksetaan aina vähintään Reilun kaupan takuuhintaa. Jos markkinahinta nousee takuuhintaa korkeammalle, viljelijöille maksetaan sitä. Viljelijät saavat myyntihinnan päälle Reilun kaupan lisää, jota he voivat käyttää yhteisönsä olojen kehittämiseen. Osa Reilun kaupan lisästä käytetään kahvin laadun parantamiseen. 2 Osuuskunnat Kahvin pienviljelijöitä tuetaan järjestäytymään tuottajayhteisöiksi, kuten osuuskunniksi, jotta he voivat neuvotella paremmat kauppaehdot ja saavuttaa laajemman asiakaskunnan. 3 Lapsityövoima kielletty Reilun kaupan kahvitiloilla lapsityövoiman hyväksikäyttö on kielletty. Lapsityötä vähennetään saavuttamalla elämiseen riittäviä ansioita. 4 Ilmastotyö Kahvinviljelijöiden kanssa kehitetään vastustuskykyisempiä kahvilajikkeita. Heitä ohjataan varjelemaan puita ja maaperän tuottavuutta, vähentämään keinolannoitteiden ja energian käyttöä sekä käyttämään uusiutuvaa energiaa ja parantamaan jätehuoltoa. Vesivarojen hallintaan kiinnitetään erityistä huomiota. 5 Luonnon monimuotoisuus Reilu kauppa edistää myös luonnon monimuotoisuutta tukevia toimia, kuten kompostointia, kemikaalien käytön vähentämistä, luonnonmukaista tuotantoa ja peltometsäviljelyä. Jo yli 60 prosentilla Reilun kaupan kahvin tuottajista on myös luomusertifiointi. Lue lisää Reilun kaupan kahviesitteestä Reilun kaupan kahvi – Tuote-esimerkit Reilun kaupan kahveja löytyy eri kaupparyhmien valikoimista, pienpaahtimoista, kahviloista ja verkkokaupoista. Tuotteen tunnistat mustapohjaisesta Reilun kaupan merkistä. Arvid Nordquist Clipper Kulta Katriina Reilu Löfbergs Mokkamestarit Paahtimo Papu Paulig Pelican Rouge ROST Coffee Roastery Johan & Nyström Vietä Reiluja kahvitaukoja työpaikallasi Nautitko työpäiväsi kahvitauon reilusti? Reilun kaupan kahvin ja teen juominen on työyhteisöltä pieni teko, mutta suuri asia viljelijöille ja ilmastolle. Työyhteisön arvot tulevat esiin jo pienimissäkin valinnoissa, kuten kahvinjuonnissa. Reilujen kahvitaukojen tarjoaminen viestii, että organisaationne haluaa toimia ilmaston ja ihmisten kannalta vastuullisesti. Mukaan voi tulla mikä tahansa yritys, jossa nautitaan kahvitauolla Reilun kaupan kahvia, teetä tai muita Reilun kaupan tuotteita. #reilukahvitauko #fairtradeatwork Lue lisää Reilun kaupan kahvista ja kahvin viljelystä Artikkelit – 8.5.2023 Paahtimomestarin vinkit: mistä syntyy hyvä kahvi? Uutiset – 9.3.2023 Kestävämpää kahvintuotantoa, päästökauppaa ja reilumpia kukkia Etiopiasta Uutiset – 16.1.2023 Kahvin maailmanmarkkinahinta on laskussa – Reilu kauppa takaa tuottajille vakautta Uutiset – 4.11.2022 Reilu kauppa aloittaa kahvin ilmastohankkeita Itä-Afrikassa Artikkelit – 21.9.2022 Tee arjen helppo ekoteko – vähennä kahvihävikkiä 2.6.2021 Kuinka kahvi selviää ilmastonmuutoksesta? – Reilu kauppa julkaisi uuden oppaan viljelijöille Artikkelit – 11.3.2020 Kestävää kahvia Reilulla kaupalla Jäikö kysyttävää? Ota yhteyttä asiantuntijaamme! Juha Tanskanen Avainasiakaspäällikkö Kaupalliset suhteet; foodservice-asiakkaat. Tuoteryhmävastuina kahvi, viini ja muu alkoholi, puuvilla, tee, hunaja, mausteet ja pähkinät sekä kulta +358 50 559 5640 juha.tanskanen@fairtrade.fi Menu Haluatko kahvistasi Reilun kaupan kahvia? Kysy meiltä lisätietoa. Juha Tanskanen Avainasiakaspäällikkö +358 41 317 8887 juha.tanskanen@fairtrade.fi
