Reilun kaupan viikon teemana on suklaa ja ilmastonmuutos

Miten kuvailet suklaata ihmiselle, joka ei ole sitä koskaan maistanut? Maku on makea ja pehmeä, tavallaan samenttinen, kuten sen koostumuskin. Vähän kuin jäätelö, mutta paksumpi, kuten voi – mutta herkullisempi. Maitosuklaa tuoksuu makealta. Jopa pähkinäiseltä, kuin lämmin manteli. Mutta maku ei ole yhtään samanlainen. Kuvittele sellaisen kitaran tuoksu, jolla on soitettu 20 vuotta leirinuotion ympärillä. Savuinen, puinen, vaahtokarkkinen. Nyt kuvittele se tuoksu makuna. Tai oletko ikinä käynyt maatilalla ja haistanut viikon vanhaa lehmänläjää? Makeuttamattomassa kaakaojauheessa on taustalla samanlainen maatilan aromi. Ainiin, ja se on yleensä ruskeaa.

Tässä vaiheessa kuuntelija ja sinä saatatte luovuttaa ja sopia, että hän maistaa suklaata itse. Paitsi, jos elätte vuotta 2050, jolloin suklaa saattaa olla kadonnut ilmastonmuutoksen vuoksi. Siksi on tärkeää vahvistaa ilmasto- ja ympäristöystävällisiä tuotantotapoja. Tunnistat näiden arvojen takana seisovat tuotteet Reilun kaupan merkistä. Pelasta itsesi vaikealta selitykseltä ja #pelastasuklaa.

Reilu kauppa suojelee ilmastoa ja ympäristöä (pdf)

  • Miksi suklaa pitää pelastaa?

    • Maailmanlaajuista suklaantuotantoa uhkaa ilmastonmuutos ja kaakaontuottajien huono toimeentulo.

      Ilmastonmuutoksen tuoma kuivuus, poikkeukselliset sääolot ja kasvitaudit huomattavasti vaikeuttavat kaakaon kasvattamista. Kaakaon huono saatavuus uhkaa tulevina vuosikymmeninä koko suklaantuotantoa. Tämä veisi toimeentulon miljoonilta kaakaoviljelijöiltä ja tekisi suklaasta harvinaisen luksustuotteen.

      Suurin osa kaakaonviljelijöistä elää köyhyydessä jo nyt. Huonon toimeentulon vuoksi nuori sukupolvi ei haluaa jatkaa ammatin parissa. Viljelijäväestö siis ikääntyy jatkuvasti.

  • Miten Reilu kauppa torjuu ilmastonmuutosta?

    • Reilu kauppa torjuu ilmastonmuutosta edistämällä ilmasto- ja ympäristöystävällisiä maataloustuotantotapoja.

      Ilmastoystävälliset tuotantotavat on huomioitu Reilun kaupan tuotannolle säädetyissä vaatimuksissa, ja Reilun kaupan paikalliset organisaatiot Afrikassa, Aasiassa ja Latinalaisessa Amerikassa järjestävät täkäläisille pienviljelijöille ja maataloustyöntekijöille myös koulutusta ja työpajoja ilmastoystävällisten toimintatapojen löytämiseksi. Koulutuksilla on riippumattomien arviointien mukaan merkittävä vaikutus pienviljelijöiden ympäristötietoisuuden ja -toimiin.

      Reilun kaupan pienviljelijöiden ja maataloustyöntekijöiden on järjestäydyttävä demokraattisesti. Järjestäytyminen ja yhteistyö tutkitusti edistää ympäristöystävällisten tuotantotapojen leviämistä.

  • Miten Reilu kauppa edistää kaakaonviljelyn kestävyyttä?

    • Ylläolevasta vastauksesta näet, miten Reilu kauppa torjuu ilmastonmuutosta. Kaikki Reilun kaupan viljelijät, myös kaakaonviljelijät, järjestäytyvät osuuskuntiin. Reilu kauppa maksaa osuuskunnille Reilun kaupan takuuhintaa ja lisää.

      Takuuhinta antaa kaakaonviljelijöille pitkän aikavälin hintatakuun ja rohkaisee heitä kehittämään elinkeinoaan kestävillä tavoilla. Takuuhinta myös vahvistaa viljelijöiden toimeentuloa, minkä ansiosta yhä useampi nuori voi nähdä itselleen tulevaisuuden kaakaon valmistuksessa.

      Myyntihinnan päälle maksettavan lisän ansiosta kaakaonviljelijät voivat kustantaa erilaisia ympäristötoimia, kuten metsitysohjelmia ja kompostointiprojekteja, ja tehdä taloudellista tuottavuutta lisääviä investointia.

  • Eikö Reilu kauppa keskity vain viljelijöiden ja työntekijöiden aseman parantamiseen?

    • Reilun kaupan kriteereistä joka kolmas (suurtilojen osalta) tai neljäs (pientilojen osalta) koskee ympäristöasioita. Kriteereihin sisältyy useita ilmastopäästöjä, energian ja veden kulutusta sekä kemikaalien ja keinotekoisten lannoitteiden käyttöä rajoittavia ja vähentäviä kohtia.

  • Miten Reilu kauppa tukee kaakaonviljelijöitä ilmastonmuutokseen sopeutumisessa?

    • Kaakaonviljelijöiden järjestäytyminen Reilun kaupan osuuskuntiin sekä Reilun kaupan takuuhinta, lisä ja koulutukset ovat tärkeä tuki ilmastonmuutokseen sopeutumisessa. Pienviljelijöiden järjestäytyminen ja keskinäinen yhteistyö edistävät uusien toimintatapojen leviämistä. Reilun kaupan takuuhinta ja lisä nostavat viljelijöiden tuloja ja investointimahdollisuuksia. Koulutukset puolestaan kasvattavat ympäristötietoisuutta ja -taitoja.

  • Kuinka monta kaakaonviljelijää kuuluu Reiluun kauppaan, ja missä maissa?

    • Reiluun kauppaan kuuluu yli 220 000 kaakaonviljelijää. Reilun kaupan kaakaota viljellään 22 maassa, kuten Norsunluurannikolla ja Ghanassa.

  • Kuinka paljon Reilun kaupan kaakaonviljelijä ansaitsee?

    • Useimpien Reilun kaupan kaakaoviljelijöiden ansiotaso ylittää äärimmäisen köyhyysrajan, mutta toisaalta myös elämiseen riittävä toimeentulo on edelleen useimpien tavoittamattomissa. Tällä hetkellä kaakaoviljelijät pystyvät myymään kaakaosadostaan vain reilut 30 prosenttia Reilun kaupan kaakaona.

  • Kaakaontuotannossa esiintyy paljon lapsityövoiman hyväksikäyttöä. Mistä tiedän, ettei Reilun kaupan suklaa ole lasten tekemää?

    • Reilulla kaupalla on koko toiminnan kattavat periaatteet ja ohjelma lapsityövoiman hyväksikäytön kitkemiseksi ja lasten oikeuksien vahvistamiseksi.

      Reilun kaupan kriteerit kieltävät ankarasti lapsityövoiman hyväksikäytön. Pienviljelijöiden muodostamien osuuskuntien on selvitettävä, onko lapsityövoiman hyväksikäytön riski heidän yhteisössään korkea. Jos riskejä tunnistetaan, osuuskuntien on ryhdyttävä tarpeellisiin toimenpiteisiin niiden pienentämiseksi. Reilun kaupan kriteerien toteutumista valvotaan säännöllisesti riippumattoman osapuolen valvonnalla.

      Lapsityövoiman hyväksikäyttöä kitketään vahvistamalla kaakaonviljelijöiden ja heidän perheidensä toimeentuloa, kouluttamalla heitä lasten oikeuksista, edistämällä lasten koulunkäyntiä ja tukemalla viljelijöiden omia toimia hyväksikäytön ehkäisemiseksi ja poistamiseksi. Työssä keskeistä on myös lasten ja nuorten kuunteleminen.

      Lapsityövoiman hyväksikäyttö on monimutkainen ongelma ja sen poistamiseen vaaditaan aktiivista yhteistyötä niin järjestöjen, yritysten kuin poliittisten päättäjien välillä.

  • Suklaakääreistä ei koskaan löydy kaakaontuotantomaita. Tiedetäänkö Reilun kaupan suklaan tuotantomaat?

    • Reilun kaupan kaakaon valmistuksessa käytetään massabalanssin periaatetta. Se tarkoittaa, että Reilun kaupan kaakaonviljelijöiden kaakao saa mennä kuljetuksen aikana tai tehtaassa sekaisin tavallisen kaakaon kanssa, samaan tapaan kuin esimerkiksi tuulivoimasähkö sekoittuu sähköverkossa hiilellä tuotettuun sähköön. Reilun kaupan kaakaopapujen ja tavallisten kaakaopapujen erillään pitäminen vaatisi niin mittavia toimenpiteitä, ettei Reilun kaupan kaakaoviljelijöillä olisi niihin varaa.

      Reilun kaupan toiminnan lähtökohtana on, että viljelijät hyötyvät mahdollisimman paljon – tämä ajatus on myös massabalanssin taustalla. Olennaista on siis tarkastaa, kuinka paljon Reilun kaupan kaakaonviljelijät ovat tuottaneet kaakaota, jotta he saavat heille kuuluvat taloudelliset ja sosiaaliset hyödyt.

      Suurin osa Reilun kaupan tuotteista ovat fyysisesti jäljitettäviä (myös massabalanssiperiaate on jäljittämistä, mutta siinä jäljitetään volyymeja eikä raaka-aineen gps-koordinaatteja).

  • Onko Reilun kaupan suklaa luomua?

    • Monella Reilun kaupan suklaalla on luomusertifiointi. Luomun ja Reilun kaupan yhdistäminen on viljelijöille usein hyödyllistä, sillä samat kuluttajat haluavat suosia sekä luomua että Reilun kaupan tuotteita. Reilun kaupan kriteerien mukainen viljely on ympäristöystävällistä ilman erillistä luomusertifiointiakin. Reilulla kaupalla on tiukat ympäristökriteerit.

  • Miten Reilu kauppa eroaa muista vastuullisuussertifioinneista, jotka edistävät ilmastonsuojelua?

    • Reilu kauppa on tutkitusti kattavin ja vaikuttavin vastuullisuussertifiointi. Se panostaa muita sertifiointeja enemmän maataloustuottajien tietotaitojen, toimeentulon ja aseman vahvistamiseen, jotta tuottajat pystyvät tekemään merkittäviä ja pysyviä muutoksia tuotantotapoihinsa.

  • Miksi kampanjakuvissa sulaa eläimiä?

    • Suklaaeläimet ovat monelle meistä tuttuja. Esimerkiksi joulun ja pääsiäisen aikaan usea suomalainen herkuttelee suklaaeläimillä.

      Suklaa liittyy eläimiin muillakin tavoilla. Kaakaontuotanto aiheuttaa paljon aarniometsän katoa ja siten luonnon monimuotoisuuden heikkenemistä. Monen eläimen ja kasvin elinolosuhteet ovat tämän vuoksi uhattuna ja halusimme kampanjallamme nostaa tärkeän aiheen esille.

  • Mitä Reilun kaupan suklaita suomalaisissa kaupoissa myydään / Missä kaupoissa myydään Reilun kaupan suklaata?

    • Suomessa on myynnissä yli 200 Reilun kaupan suklaata. Alla olevassa listauksessa näet Reilun kaupan suklaata myyvät brändit:

      • Alter Eco
      • Belvas
      • Casali
      • Chocolates from Heaven
      • Chocolate and Love
      • Dammenberg
      • Ekorrens Ekologiska
      • Fairglobe
      • Fin Carré
      • Green & Black´s
      • D. Gross
      • Louis’
      • Maître Truffout
      • Mascao
      • Only
      • Pirkka
      • Plamil
      • Rainbow
      • Riegelein
      • Seed and Bean
      • Sir Charles
      • Tony’s Chocolonely
      • Valrhona
      • Vego
  • Onko kampanjassa mukana muita tahoja (yritykset ja organisaatiot)?

    • Kampanjassa on mukana Reilussa kaupassa mukana olevia suomalaisyrityksiä, Reilun kaupan kaupunkeja, korkeakouluja, työpaikkoja, seurakuntia ja Reilu kauppa ry:n jäsenjärjestöjä.

Kaakaon ja suklaan tulevaisuutta varjostavat lapsityövoiman hyväksikäyttö, metsäkato ja ilmastonmuutos

Kaakaontuotanto ei ole lähellekään reilua. Lapsityövoimaa esiintyy paljon, viljelijät elävät köyhyydessä. Yritykset ovat onneksi heräämässä metsäkatoon ja ilmastonmuutokseen, ja lakejakin säädetään.

Lue artikkeli

Lapsityövoima, metsäkato ja ilmastonmuutos uhkaavat suklaan tulevaisuutta

Kaakaontuotanto ei ole vielä lähellekään reilua. Yritykset ja päättäjät ovat onneksi heräämässä haastavien tuotanto-olojen ja…

Lue lisää

Reilun kaupan kaakaon takuuhinta ja lisä nousevat 20 prosenttia

Kaakaon hinta markkinoilla on alhaalla. Reilu kauppa korottaa takuuhintaa ja Reilun kaupan lisää, jotta yhä…

Lue lisää

Uusi digitaalinen sovellus auttaa Reilun kaupan viljelijöitä luonnonmukaisessa tuholaistorjunnassa

Ilmainen sovellus välittää tietoa torjunta-aineista suoraan viljelijän kännykkään ja helpottaa valitsemaan turvallisemmat vaihtoehdot niin ihmisen…

Lue lisää

Reilun kaupan kriteerit pienviljelijöille uudistettiin – entistä vahvempi huomio ympäristönsuojeluun

Uusien kriteerien vaikutukset tuntuvat 1,5 miljoonan tuottajan arjessa. Niillä puututaan esimerkiksi maaperän ja vesivarojen käyttöön…

Lue lisää

Paneeli: Onko Reilu kauppa reilu kaikille pienviljelijöille ja työntekijöille?

Reilun kaupan ytimessä on toimeentulon ja tulevaisuuden varmistaminen kehittyvien maiden pienviljelijöille. Järjestelmän tavoitteena on huomioida…

Lue lisää

Ei ihmisoikeuksia ilman toimeentuloa

Reilussa kaupassa ei ole kyse vain ihmisoikeuksien kunnioittamisen vaatimisesta. Oleellista on myös se, että kaupankäynnin…

Lue lisää

Joululahjavinkit

Lahjaksi ystävälle tai omaan jouluun – tässä reiluja vinkkejä.

Lue lisää

Reilu kauppa ilmastotalkoissa: Metsäkato vähenee, ilmastotietoisuus kasvaa

Ympäristökriteerit ovat tiukentuneet, ja Reilun kaupan tuottajia patistetaan vähentämään ilmastopäästöjään. Reilu kauppa julkaisi raportin vaikutuksistaan…

Lue lisää