Hedelmämehut ja muut juomat

Reilun kaupan tuotteita löytyy myös mehuna. Makuja on erilaisia ja tuotannossa huomioidaan tuottajien ja ympäristön hyvinvointi.

Reilun kaupan tuotteita voi nauttia myös mehun muodossa. Makuja on erilaisia, ja tuotannossa otetaan huomioon sekä tuottajien että ympäristön hyvinvointi.

Reilun kaupan mehuja valmistetaan paitsi appelsiinista ja muista sitrushedelmistä myös esimerkiksi ananaksesta, viinirypäleistä, mangosta ja papaijasta. Lisäksi markkinoilla on erilaisia sekoitemehuja, ja hedelmäainesosia käytetään myös virvoitusjuomateollisuudessa makuaineina.

Reilun kaupan hedelmiä kasvatetaan myös erilaisten pyreiden, soseiden ja tiivisteiden tuotantoon. Näistä valmistetaan erilaisia yhdistelmätuotteita, kuten hilloja jogurtteihin tai kastikkeita kotikokin käyttöön.

Raaka-ainesertifioinnin avulla yritys voi päättää , että se haluaa käyttää esimerkiksi vain vastuullisesti tuotettua ananasta useiden eri tuotteidensa valmistukseen – mehujuomien lisäksi vaikkapa pizzan päälle.

Reilun kaupan hedelmistä valmistetut mehut ovat usein ns. massabalanssituotteita . Mehujen raaka-aineet tulevat sekä pienviljelijöiltä että suurtiloilta.

Mehutuotannon haasteita

Tuoremehujen ja muiden hedelmää sisältävien juomien ja mehujen valmistuksessa käytettävien hedelmien viljelyssä on samankaltaisia ongelmia kuin tuoreena nautittavien hedelmien .

Suurin osa mehutuotannossa käytetyistä hedelmistä kasvatetaan suurtiloilla, jotka käyttävät paljon tilapäisiä työntekijöitä. Pitääkseen tuotantokustannukset alhaisina tilat saattavat teettää töitä äärimmäisen kehnolla palkalla ja epäinhimillisissä olosuhteissa.

Esimerkiksi appelsiinimehun tuotanto on hyvin keskittynyttä ja markkinoita hallitsee muutama monikansallinen yhtiö. Tämä heikentää pienviljelijöiden mahdollisuuksia kilpailla kansainvälisillä markkinoilla. Monet mehutuottajat ovat joutuneet suuriin vaikeuksiin, kun hinnat maailman mehumarkkinoilla ovat laskeneet. Appelsiineista maksetaan usein niin vähän, ettei hinta kata pienten ja keskisuurten tuottajien tuotantokustannuksia.

Näin Reilu kauppa vaikuttaa mehutuotannossa

Näin Reilu kauppa vaikuttaa mehutuotannossa

1

Parempi toimeentulo

Reilu kauppa parantaa mehutuotannossa viljelijöiden toimeentuloa takuuhinnan, Reilun kaupan lisän ja ennakkorahoituksen avulla. Elämiseen riittävät ansiot ovat Reilun kaupan pääteemoja.

2

Työntekijöiden ja lasten oikeudet

Hedelmiä kasvattavilla Reilun kaupan suurtiloilla työntekijöille on maksettava vähintään lain edellyttämää ja asteittain nousevaa palkkaa, työntekijöillä on oikeus järjestäytyä sekä saada työsopimus ja palkkakuitit kirjallisina. Lisäksi työntekijöillä on oikeus lomaan, sairauslomaan ja äitiyslomaan. Lapsityövoiman hyväksikäyttö on kielletty.

3

Työntekijöiden hyvinvoinnin edistäminen

Suurtiloilla on demokraattisesti valitut komiteat, jotka päättävät, miten Reilun kaupan lisät käytetään tilan työntekijöiden hyvinvoinnin edistämiseksi. Varoilla voidaan esimerkiksi parantaa asuinoloja tai maksaa työntekijöiden ja heidän perheenjäsentensä koulutusta ja terveydenhuoltoa.

4

Ympäristösäädökset ja kemikaalien käyttö

Tuotannossa noudatetaan tiukkoja ympäristösäännöksiä, joilla suojataan sekä viljelijöitä että luontoa. Maaperän köyhtymistä torjutaan ja vesistöjä suojellaan, geenimanipulointia ei sallita ja luomutuotantoon kannustetaan. Torjunta-aineiden käyttöä rajoitetaan ja jäte- sekä kierrätysasiat järjestetään mahdollisimman hyvin.